• 如何挑选冷链保鲜的优质水果供应商？
    #冷链保鲜#果品科技#水果供应商

    在果蔬腐损率高达25%的流通环节中，冷链矩阵的完整性直接决定水果商品化率。作为华南地区最大的热带水果集散中心，深圳市场对气调贮藏（ca）和动态气调（dca）技术的应用正引发供应链重构。

    一、三级预冷体系的构建逻辑

    真空预冷机可将叶菜类中心温度降至4℃仅需18分钟
    差压预冷装置使果芯温差控制在±0.5℃范围
    冰温贮藏技术将库房湿度稳定在90-95%rh

    某知名连锁超市的实测数据显示，采用三阶

    【鲜果供应链】